Bier voor bij de Strade Bianche en Roma Maxima (en Milaan – Sanremo)

Bas Van Eijk

12 jaar geleden

We hebben een prachtig weekend voor de boeg! Niet alleen het nieuws dat volgende week de temperatuur ruim boven de 10 graden gaat komen doet ons wielerhart sneller kloppen en de racefiets onderwerpen aan een poetsbeurt, ook de koersen van zaterdag en zondag zijn niet te versmaden.

We trappen zaterdag af met de Strade Bianche (uitzending op Sporza en Eurosport):

En zondag de Roma Maxima (uitzending op Eurosport):

Het water loopt mij in de mond bij het zien van deze beelden. En meestal los ik dat op met een biertje. Natuurlijk, Italië is een bekend wijnland maar ook de wereldwijde hype van craftbeers heeft daar vaste voet aan de grond gekregen. Mondjesmaat komen de Italiaanse bieren nu ook in Nederland op de schappen. Let wel, niet bij de Mitra. Wel bij de beter gesorteerde (online) bierwinkel. Ik begrijp dat bestellen bij een online winkel geen zoden aan de dijk zet voor dit weekend, maar deze bieren smaken uiteraard ook bij La Primavera, Milaan – Sanremo, die over 2 weken wordt verreden. De Italiaanse brouwers weten hun bieren goed te motiveren. Het relativeren gaat ze echter iets minder af. Complexe ideeën achter verschillende recepten, veelal met streekproducten zoals kastanjes: ze zijn gepassioneerd. Het resultaat is echter gewoon een lekker bier, te vergelijken met de klassieke Belgische bieren.

Birrificio Lambrate

Veel bieren in Italie worden gebrouwen in een brewpub, een café met inpandige brouwerij. Zo ook Lambrate. Lambrate brouwt bijvoorbeeld regelmatig een eenmalig bier dat vers uit brouwkuip tijdens een feestweekend wordt opgedronken. Gelukkig hebben ze ook bieren op fles, want zoals het de Italianen betaamt is er ook veel aandacht besteed aan het uiterlijk. De etiketten zijn voorzien van prachtige comics. Tip: Ligera. Een fijne Imperial Pale Ale van 5%.

Birra del Borgo

Een klassiek verhaal. Van hobbybrouwer tot professionele brouwerij. Leonardo Di Vincenzo, prachtige Italiaanse naam, begon eind jaren ’90 van de vorige eeuw met brouwen in potten en pannen. Voor een student biochemie een klein kunstje. De hobby werd echter al gauw tijdrovend, dus hing Leonardo zijn studie aan de hoogste knotwilg en begon Birra del Borgo in het plaatsje Borgorose, ongeveer op dezelfde hoogte als Rome, maar meer naar het binnenland. Di Vincenzo timmert inmiddels hard aan de weg door actief te werken aan de export van zijn bieren naar de rest van Europa en overzees. Tip: Castagnale, een goed voorbeeld van een extreem idee met lokale kastanjes dat een keurig maar behoudend bier oplevert van 4,1%.

Alvorens u de auto pakt naar de eerste de beste zeer goed gesorteerde bierwinkel moet ik u waarschuwen voor de prijs. De bieren worden veelal alleen aangeboden in een fles van 75cl en dat is natuurlijk geen probleem. De prijzen van de bieren kunnen dat wel zijn: rond een tientje per fles. Online kunt u terecht bij onder andere Biernavigatie.nl. De beide bieren die hier worden getipt zijn daar in ieder geval op voorraad.