Marginal gains? Noem het liever substantial gains. Even niet opletten in de winter en de kilo’s vliegen er aan. Een kookboek kan dan helpen. Zeker als dat is geschreven door de chef van de tanige Sky-brigade.
Henrik Orre was sterrenkok in Zweden, bij het restaurant Matsalen in Stockholm. Maar omdat ze bij Team Sky niet op de kleintjes letten,
‘Certo, certo!’ riep de burgemeester van Pinerolo verheugd toen Christian Prudhomme hem belde, ‘siete benvenuti in Italia!’ Mooi, dacht Prudhomme. Dat is dan geregeld. En dus denderde er vandaag een peloton renners de Côte de Pramartino af. Als de burgemeester van tevoren had geweten hoe dat zou gaan,
De etappe van vandaag was er een voor echte mannen. De lucht was zwart en dreigend en de regen kwam af en toe met bakken uit de lucht vallen. Het was dan ook geen verrassing dat er twee Nederlanders in de kopgroep zaten: natte wegen ruiken naar thuis.
Lieuwe